Wijnkaart

MOUSSERENDE WIJNEN

Crémant de Limoux "Aimery"                                           7,50|49,00
Sieur d'Arques
Het gebied Limoux ligt in het Noorden van de Languedoc en is de bakermat van mousserende wijnen volgens Methode Champenoise. Deze wijn is uitsluitend gemaakt van Chardonnay en is prachtig verfijnd met sappig wit fruit en fijne mousse.


AC Champagne                                                                           57,50
Pol Roger Brut Reserve
Zuivere intense champagne vaan chardonnay, pinot noir en pinot meunier. De champagne heeft een subtiele smaak van citrusfruit en witte bloesem. Heerlijk als apperitief en bij gerechten van schaal en schelpdieren. 



ROSE

Frankrijk
Selection Cazal Viel rosé  Laurent Miquel                     3,25 |17,50
Mooie lichte rose van cinsault en grenache uit de Lanqedoc, vol fruit en levendige zuren.

d'Eole rose Domaine d'eole                                                      34,50
Soepele rose uit de Provence met aroma's van rood fruit en citrus. Veel finesse en een lange afdronk.

Duitsland
Rudolf May Rotling                                                          5,50|29,50
Heel lichte elegante wijn met prachtige schakeringen van geel fruit als perzik en een wat minerale indruk. Dorstlessend en verkwikkend (fruit).

WITTE WIJNEN 

Spanje
Verdejo/Viura Caballero de Olmedo Rueda                   3,50|19,50
Toegankelijke, aromatische frisse wijn met een combinatie van gerijpt fruit. Een sappige smaak met een aangenaam bittertje in de finale.

Argentinië
Verdelho Don Cristobal Mendoza                                    4,00|20,50 
Een smaakvolle witte wijn met fruitige aroma's en aangename levendige zuren

Italie
Chardonnay Mannara Puglia                                           4,75|26,50
Strogele Chardonnay met een rijke complexe smaak, smaken van exotisch fruit, perzik en abrikoos met een lichte toon van vanille.

Verdicchio dei castelli di Jesi classico DOC                    5,00|27,00
Prachtige rijke maar elegante geur van wit en geel fruit. In de smaak peer, honing en een lichtvoetig prikkeltje op de tong.

Frankrijk
Sauvignon Blanc Extreme blanc Sud France                  5,00|26,50
Rijpe Sauvignon blanc met in de neus vlierbessen. In de smaak frisse zuren en tonen van van passievrucht en ananas.

Australie
Viognier Deakin Estate                                                    5,00|27,00
Strogele Viognier met een geur van lychee, passievrucht, appel en in de smaak geel fruit en groene appel.

Frankrijk
AC Sancerre 2009                                                                      32,00
Pierre Riffault Les Bois Boutteux
Deze wijn is van één enkele wijngaard (Les Griottes) en heeft een mooie rijke stijl met herkenbaar vuursteen, maar ook fruit als peren en limoen.

AC Chablis 1er Cru Monts de Milieu                                          45,00
Domaine de la Meuliére
Prachtige klassieker gemaakt van oude stokken. De wijnen van dit kleine bedrijf van de familie Laroche onderscheiden zich door een wat ronde en vette stijl Chablis. Verder de kenmerkende minerale tonen en fruit als meloen.

Spanje
Treixadura Ribeiro Ailalá                                                           34,50
Een verbluffende witte wijn uit het noorden van Spanje gemaakt van 100% Treixadura. Een bijzondere licht vettige wijn met tonen van citrus en een lange afdronk.

Duitsland
Riesling                                                                                        31,00
Marcus Molitor Mösel Haus Klosterberg
Marcus Molitor is op dit moment wellicht de meest besproken wijnmaker in Duitsland in positieve zin. Al zijn wijnen worden door de topgastronomie op handen gedragen. Zijn wijnen zijn mineraal met een hoge mate van complexiteit.

Argentinië
Chardonnay reserve                                                                   35,50
Salentein                                                  
Mooie balans tussen fruit en houtvanille door rijping op eiken. In de geur en smaak heeft deze chardonnay impressies van peer en citrus met honing, boter en caramel.

Oostenrijk
Gruner Veltliner                                                                           27,00
Michael Gindl
Een strak droge wijn met een hoog mineralengehalte. Extreem elegant met tonen van witte peper, peer, citrus en bloemen. Ongecompliceerde wijn met verfrissend zuur. 

Noord Amerika
Viognier Sonema county                                                             34,50
Cline Cellars California
Een karakteristiek bouquet met meloen en bloemen. Zacht kruidige smaak met hoge concentratie fruit.

Australie
Viognier-Marsanne                                                                     34,50
d'Arenberg
Mooie volle vettige combinatie van viognier en marsanne druiven. Kruidige aroma's met in de smaak citrus, peer, meloen en gember.

Chardonnay                                                                                 34,50
d'Arenberg 
Mooie volle vettige combinatie van viognier en marsanne druiven. Kruidige aroma's met in de smaak citrus, peer, meloen en gember.

Viognier Y series                                                                         36,50
Yalumba
Mooie goud gele kleur, rijk in de smaak met aroma's van abrikozen, citroen, honing, en kruiden. De afdronk is lang met een subtiel bittertje.

RODE WIJNEN

Frankrijk
Selection Lauren Miquel Rouge                                        3,50|18,50
Cazal Viel
Rode wijn uit de Languedoc. Een blend van Merlot, Syrah en Grenache. Aroma's van rood fruit en in de smaak rood fruit begeleid door tannines.

Syrah en Grenache Laurent Miquel                                  5,00|27,50
Pere et Fils 
Donker robijn rode kleur, met een aansprekende neus van rood fruit en hinten van peper en laurier. De wijn heeft een goede body met een complexe afdronk.

Zuid Afrika
Amandalia                                                                         5,00|27,50
Rooiberg winery 
Een robijn rode wijn met kruidige tonen en tabak, begeleid door elegant rood fruit en de wijn heeft een subtiele afdronk. 

Argentinië
Bonarda Mendoza                                                             4,00|20,50
Don Cristobal
Stevige wijn met geroosterde indrukken, vol donker fruit en iets van specerijen als kruidnagel

Italië
Syrah en Sangiovese Sicilië                                             5,00|29,50
Mánnara
Elegante rode wijn gemaakt van de Malvasia Nera druif. Fruitige aroma's, volle robuuste smaak met in de finale kruidnagel.

Duitsland
Spatburgunder/Portigieser                                              5,25|28,50
Rudolf May Cuvee Rot
Een lichhte rode wijn uit het Duitse gebied Franken. Deze wijn heeft een hele zachte elegante smaak met fijne tannine en overdadig fruit in de afdronk.

Spanje
Rioja Crianza DOC                                                                      32,50
Lealtanza                                              
Robijn rode Rioja welke 12 maanden gerijpt heeft in eiken vaten. 100% Tempranillo. Prachtige ontwikkelde geur met tonen van vanille, ceder en donker bosfruit.

Papa Luna                                                                                  28,50
Calatayud                                              
Een volle krachtige wijn van Grenacha, Syrah en Monastrell druiven. De paars rode kleur geeft een smaak van bosfruit, aardbeien, kruiden en specerijen.

Chili
Cabernet sauvignon Gran Reserva                                           32,00 
Sol de Andes
Deze volle wijn heeft 12 maanden op nieuw Frans eiken gerijpt en is gemaakt van druiven van de beste percelen. Aroma´s van rijp zwart fruit en indrukken van koffie, vanille en peper.

Cabernet Sauvignon Syrah                                                       26,50
Anakena Indo
Stevige Cabernet Sauvignon en Syrah welke rijpte op eiken vaten. In zowel de geur als smaak vind je cassisfruit, mint en vanille.

Italië
Chianti Superiore DOCG                                                             29,50
Villa de Fillacaja
Elegante geuren van bramen, vanille en tonen van leer. Licht kruidige rode wijn met een mooie volle afdronk.

Rosso di Montalcino 2009                                                          37,50
Arigano
Robijn rode kleur met in de smaak goed gebalanceerd fruit van rode bessen en framboos. In de neus veel fruit en lichte kruidigheid.

Malvasia Nera del Salento IGT                                                   29,50
Ampelo
Elegente rode wijn van de malvasia druif. Fruitige aroma's en een volle robuuste smaak met kruidnagel in de finale.

Frankrijk
AC Chateauneuf du pape                                                            42,50
Reinne Jeanne Rouge                                       
Volle wijn met in de neus complexe geuren van rood fruit en kruiden. Gemaakt van Grenache, Syrah, Mourverdre, Cinsault en Counoise. In de smaak veel fruit, tannine en tonen van vanille.

AOC Saint Emillion Grand Cru                                                     57,50
Chateau Darius 2005                                      
Deze wijn heeft een volle neus met een geur van bosvruchten en casis. De smaak is zeer harmonieus en ontwikkeld met aroma's die op een natuurlijke wijze aangenaam zijn en heeft een fraaie lange afdronk.

DESSERT WIJNEN

Portugal
Port Rosé Quevedo                                                                      4,50 
Uit het het hart van de Douro-vallei, S. João da Pesqueira, komt deze rosé port met de geur en smaak van bessen en kersen.

Spanje
Monanstrell Dulce Pontos                                                            5,50 
Aroma's van roodfruit, vijgen en rozijnen.  100% monastrell uit de Alicante. Prachtige begeleider van chocolade en fruit desserts.

Australie
Stickey chardonnay d'Arenberg                                                   5,50 
Volle vettige dessertwijn met in de mond perzik, vanille, caramel en een vleugje citrus.

Frankrijk
Ambré Hors d´age Sweet Emotions                                             4,50 
Volle rijke dessertwijn welke gemaakt is van Grenache en Macabeu druiven. Deze wijn heeft 5 jaar op eiken vaten gelegen en heeft een intense smaak van gebrand suiker en amandelen.

Zuid Afrika
Heaven on earth Stellar winery                                                    5,50 
Rijk intense wijn van de muskaat druiven met aroma's van wit fruit, rooibos en rozen.