Wijnkaart

MOUSSERENDE WIJNEN

Crémant de Limoux "Aimery"                                           5,50|36,00
Sieur d'Arques
Het gebied Limoux ligt in het Noorden van de Languedoc en is de bakermat van mousserende wijnen volgens Methode Champenoise. Deze wijn is uitsluitend gemaakt van Chardonnay en is prachtig verfijnd met sappig wit fruit en fijne mousse.


AC Champagne                                                                           57,50
Pol Roger Brut Reserve
Zuivere intense champagne vaan chardonnay, pinot noir en pinot meunier. De champagne heeft een subtiele smaak van citrusfruit en witte bloesem. Heerlijk als apperitief en bij gerechten van schaal en schelpdieren. 



ROSE

Frankrijk
Selection Cazal Viel rosé  Laurent Miquel                     3,25 |17,50
Mooie lichte rose van cinsault en grenache uit de Lanqedoc, vol fruit en levendige zuren.

Eole rose Domaine d'eole                                                        34,50
Soepele rose uit de Provence met aroma's van rood fruit en citrus. Veel finesse en een lange afdronk.

Duitsland
Rudolf May Rotling                                                          5,00|27,50
Heel lichte elegante wijn met prachtige schakeringen van geel fruit als perzik en een wat minerale indruk. Dorstlessend en verkwikkend (fruit).

WITTE WIJNEN 

Spanje
Verdejo/Viura Campo Mayor rueda                               3,50|19,50
Toegankelijke, aromatische frisse wijn met een combinatie van gerijpt fruit. Een sappige smaak met een aangenaam bittertje in de finale.

Argentinië
Verdelho Don Cristobal Mendoza                                    3,85|20,50 
Een smaakvolle witte wijn met fruitige aroma's en aangename levendige zuren

Chili
Chardonnay La croix belle                                               4,75|26,50
Deze Chardonnay rijp voor 5% op nieuw Frans eiken en heeft een rijke indruk van kweepeer en citrus met een aangename houttoon. In de smaak levendig en vol.

Nieuw Zeeland
Sauvignon Blanc Hunky dory Marlborough                             34,50
Uitstekende Sauvignon blanc, in de neus passievrucht en ananas. Evenwichtig samenspel van zuren smaak en geur.

Australie
Viognier Yalumba Y series                                              5,00|27,00
Rijke en levendige wijn met aroma's van gekonfijt fruit en honing. In de smaak veel bloemen met wit en geel fruit.

Italië
Verdecchio Classico Superiore Tavignano                      5,00|27,00
Prachtige rijke maar elegante geur van wit en geel fruit met een noot van amandel en aangename specerijen. Zuivere smaak en droog met een goede vulling.

Frankrijk

 AC Sancerre 2008                                                                      32,00
Pierre Riffault Les Bois Boutteux
Deze wijn is van één enkele wijngaard (Les Griottes) en heeft een mooie rijke stijl met herkenbaar vuursteen, maar ook fruit als peren en limoen.

Chassagne Montrachet Morgeot-Clos Piois 1er cru                   57,50
Belland
Gemaakt van chardonnay uit het gebied Santenay met de geur van hazelnoot en geroosterd brood. De druiven van de meer dan 50 jaar oude stokken geven deze wijn een heerlijke smaak met zachte tonen van citrus, vanille en bloesem.

AC Chablis 1er Cru Monts de Milieu                                            45,00
Domaine de la Meuliére
Prachtige klassieker gemaakt van oude stokken. De wijnen van dit kleine bedrijf van de familie Laroche onderscheiden zich door een wat ronde en vette stijl Chablis. Verder de kenmerkende minerale tonen en fruit als meloen.

AC Macon Villages                                                                        32,50
Domaine Bourdon
Boterige, wat vette wijn met indrukken van bloesem, honing en geel fruit

Duitsland
Riesling                                                                                         31,00
Marcus Molitor Mösel Haus Klosterberg
Marcus Molitor is op dit moment wellicht de meest besproken wijnmaker in Duitsland in positieve zin. Al zijn wijnen worden door de topgastronomie op handen gedragen. Zijn wijnen zijn mineraal met een hoge mate van complexiteit.

Argentinie
Chardonnay reserve Salentijn                                                     35,50
Mooie balans tussen fruit en houtvanille door rijping op eiken. In de geur en smaak heeft deze chardonnay impressies van peer en citrus met honing, boter en caramel.

Oostenrijk
Gruner Veltliner Michael Gindl                                                    27,00
Een strak droge wijn met een hoog mineralengehalte. Extreem elegant met tonen van witte peper, peer, citrus en bloemen. Ongecompliceerde wijn met verfrissend zuur. 

Noord Amerika
Viognier Sonema county                                                             34,50
Cline Cellars California
Een karakteristiek bouquet met meloen en bloemen. Zacht kruidige smaak met hoge concentratie fruit.

Australie
Viognier-Marsanne                                                                     34,50
d'Arenberg
Mooie volle vettige combinatie van viognier en marsanne druiven. Kruidige aroma's met in de smaak citrus, peer, meloen en gember.

RODE WIJNEN

Frankrijk
Syrah/Merlot Mont Tauch                                                3,25|17,50
Helderrode kleur met tonen van rode bessen en kruiden. Een elegante finish. Volle, aangename rode wijn uit de Lanquedoc.

Spanje
Papa Luna                                                                         5,00|27,00
Calatayud 
De wijn is een blend van grenache oude stokken syrah 25%, aangevuld met monastrell druiven. Vijf maanden op eiken gerijpt. Paarsrode kleur met aroma's bosfruit, kruiden en specerijen. 

Argentinië
Bonarda Don Cristobal Mendoza                                      3,85|20,50
Stevige wijn met geroosterde indrukken, vol donker fruit en iets van specerijen als kruidnagel

Italië
Malvasia Nera Salento Ampelo                                        5,00|29,50
Elegante rode wijn gemaakt van de Malvasia Nera druif. Fruitige aroma's, volle robuuste smaak met in de finale kruidnagel

Chili
Cabernet Sauvignon Syrah Anakena                               4,75|26,50
Stevige Cabernet Sauvignon en Syrah welke rijpte op eiken vaten. In zowel de geur als smaak vind je cassisfruit, mint en vanille.

Oostenrijk
Zweigelt Kamptal Novemberlese 2007                           5,25|28,50
Karl Steininger
Zweigelt is een heel interessant druivenras en levert een elegante rode wijn. Deze paarsrode wijn is toegankelijk met mooi fruitig karakter (blauwe bes). De wijn heeft zachte tannine en een vriendelijke smaak.

Chili
Carmenere Gran Reserva Sol de Andes                                   32,00 
Deze volle wijn heeft 12 maanden op nieuw Frans eiken gerijpt en is gemaakt van druiven van de beste percelen. Aroma´s van rijp zwart fruit en indrukken van koffie, vanille en peper.

Italië
Chianti Superiore DOCG Villa de Fillacaja                                29,50
Elegante geuren van bramen, vanille en tonen van leer. Licht kruidige rode wijn met een mooie volle afdronk.

Frankrijk
AC Moulis en Medoc                                                                    34,50
Château Ruat petit Poujeaux                                               
Intense Bordeaux van 45% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon en 10% Cabernet Franc. Hij krijgt zijn uitgebalanceerde smaak door de rijping van 18 maanden op eikenhouten vaten.

AC Chateauneuf du pape                                                             42,50
Reinne Jeanne Rouge                                       
Volle wijn met in de neus complexe geuren van rood fruit en kruiden. Gemaakt van Grenache, Syrah, Mourverdre, Cinsault en Counoise. In de smaak veel fruit, tannine en tonen van vanille.

AOC Saint Emillion Grand Cru                                                     57,50
Chateau Darius 2005                                      
Deze wijn heeft een volle neus met een geur van bosvruchten en casis. De smaak is zeer harmonieus en ontwikkeld met aroma's die op een natuurlijke wijze aangenaam zijn en heeft een fraaie lange afdronk.

DESSERT WIJNEN

Portugal
Port Rosé Quevedo                                                                       4,50 
Uit het het hart van de Douro-vallei, S. João da Pesqueira, komt deze rosé port met de geur en smaak van bessen en kersen.

Spanje
Monanstrell Dulce Pontos                                                            5,50 
Aroma's van roodfruit, vijgen en rozijnen.  100% monastrell uit de Alicante. Prachtige begeleider van chocolade en fruit desserts.

Australie
Stickey chardonnay d'Arenberg                                                  5,50 
Volle vettige dessertwijn met in de mond perzik, vanille, caramel en een vleugje citrus.

Frankrijk
Ambré Hors d´age Sweet Emotions                                           4,50 
Volle rijke dessertwijn welke gemaakt is van Grenache en Macabeu druiven. Deze wijn heeft 5 jaar op eiken vaten gelegen en heeft een intense smaak van gebrand suiker en amandelen.

Zuid Afrika
Heaven on earth Stellar winery                                                  5,50 
Rijk intense wijn van de muskaat druiven met aroma's van wit fruit, rooibos en rozen.